Lò  vi sóng (hay còn gọi là lò vi ba) được phát minh vào đầu thế kỷ 20, việc hâm nóng thức ăn đều trên nguyên tắc dùng nhiệt từ bên ngoài. Ví dụ như bếp ga, củi, than, điện, rơm…đều thực hiện truyền nhiệt bằng lửa hay điện năng thông qua bếp hoặc sợi đốt để đun chín đồ ăn. Tham khảo sản phẩm lò vi sóng Hải Phòng.
Lò vi sóng là gì?
Lò vi sóng là một thiết bị điện lạnh sử dụng năng lượng điện để làm chín thực phẩm. Lợi dụng từ trường của dòng diện để làm các phân tử di chuyển va chạm với nhau, tạo nhiệt lượng để hâm nóng hay nấu chín thức ăn. Đây là vật dụng thiết bị bếp đa năng. Được rất nhiều bà nội trợ quan tâm, tin tưởng sử dung.
Nguyên tắc sử dụng của lò vi sóng
Tuy vậy, lò vi sóng lại thực hiện đun nóng thức ăn bằng cách: đun nóng thức ăn từ bên trong.

Lò vi sóng sử dụng các bước sóng cực nhỏ (do vậy nên gọi là vi sóng). Các bước sóng tương tác với các phân tử nước ở bên trong thực phẩm. Cấu tạo bên trong của lò vi sóng đảm bảo các bước sóng này nếu đập vào thành lò sẽ phản xạ ngược trở lại để tiết kiệm năng lượng sử dụng. Do vậy bạn không nên sử dụng lò vi sóng khi không có bất cứ thứ gì ở bên trong.  Vì việc phản xạ sóng qua lại trong lò có thể gây nổ lò.

Khi các bước sóng này đảo chiều và va chạm vào thức ăn với tần số khoảng 2,45 tỷ lần mỗi giây. Sóng làm cho các phân tử nước bên trong thức ăn di chuyển liên tục và va chạm với nhau gây nóng lên. Các phân tử nước này tạo nhiệt lượng sau đó sẽ làm thực phẩm được hâm nóng lên cho tới chín.
Công dụng của lò vi sóng là gì ?
Dùng để hâm nóng, làm tan chất kết tinh như mật ong, làm tan chảy miếng chocolate.

Bóc vỏ các loại hạt như hạt đậu, tỏi, hành, bóc vỏ cà chua

Ủ bột làm bánh mì, bột bánh bông lan.

Có thể làm bỏng ngô bằng lò vi sóng

Khử trùng đồ dùng bếp miếng bọt biển, thớt nhựa, bát, đũa trừ các vật bằng kim loại

Làm hành tây cắt không cay mắt

Hâm nóng cơm, nấu cơm và xôi thơm và dẻo, ngon hơn.
Xem xét các tính năng của lò vi sóng
Chúng ta nên lựa chọn các lò vi sóng có tùy chọn chế độ rã đông. Đa phần loại lò vi sóng này có nhiều tính năng lập trình có sẵn. Như nướng bánh, rã đông thịt, hầm thực phẩm… Một số lò vi sóng cao cấp có chức năng Inverter nhưnướng bằng đối lưu, làm không khí lưu chuyển đều. Làm thức ăn nhanh chín hơn, tiết kiệm điện năng sử dụng).

Một số lò vi sóng cho phép bạn lựa chọn các chế độ riêng để đun nấu như nấu nhanh ở 100% công suất . Hay nấu một món cần thời gian ninh hầm lâu chỉ với 10% công suất.
Có nên mua lò vi sóng?
Tùy theo nhu cầu sử dụng, bạn sẽ mua lò vi sóng phù hợp cả về thể tích, công năng sử dụng. Với khí hậu nóng ẩm nhiệt đới gió mùi của Việt Nam. Những chiếc lò vi sóng có dung tích trên dưới 20 lít là vừa đủ cho cả gia đình nhiều hay ít người.

Nếu chỉ sử dụng lò vi sóng cho việc hâm nóng hay rã đông thực phẩm. Một chiếc lò vi sóng cơ bản là phù hợp vì đại đa số chiếc lò vi sóng nào cũng có những chức năng này. Ngoài ra còn có một số lò vi sóng tích hợp với lò nướng đối lưu.
Chức năng của lò vi sóng
Tuy nhiên chức năng lò nướng kết hợp trong lò vi sóng không mang lại hiệu quả như mong muốn. Hơn nữa những lò nướng đa năng kết hợp lò vi sóng dạng này bao giờ cũng đắt hơn các lò vi sóng cơ bản.

Các tính năng này có phép bạn cài nhiều chế độ đun nấu trong một lần nấu. Để phù hợp với những yêu cầu thực hiện khác nhau của món ăn. Ví dụ bạn có thể chọn nấu ở 100% công suất trong thời gian đầu hoặc 50% công suất ở thời gian sau.
Lựa chọn theo thiết kế lò vi sóng
Những chiếc lò vi sóng có lợi thế là bạn không cần phải dừng lại trong khi chế biến món ăn để đảo đều thực phẩm. Chiếc đĩa xoay tròn khi lò vi sóng hoạt động giúp thực phẩm chín đều cả bên trong ra bên ngoài.

Lò vi sóng không có tay cầm sẽ dễ lau chùi hơn là lò vi sóng có tay cầm. Nên lựa chọn lò vi sóng được sơn tĩnh điện bên ngoài và được phủ chống dính bên trong sẽ giúp bạn dễ dàng chùi rửa hơn.

Nhiều gia đình thường thích chọn loại có vỏ lò vi sóng bằng inox vì trông nó bền và sáng bóng. Nhưng thực tế loại vỏ này thường để lại vết mờ khó chùi rửa và dễ bị gỉ sét. Đối với loại vỏ lò vi sóng dùng sơn tĩnh điện thì có khả năng chịu nhiệt tốt. Độ bền cao và có nhiều màu sắc đa dạng để bạn lựa chọn.

Ngoài ra, khi mua lò vi sóng bạn cần quan tâm đến những đặc tính khác cũng quan trọng không kém như. Bảng điều khiển, màn hình cảm ứng, núm xoay điều khiển, tính năng khóa an toàn (cần thiết cho gia đình có trẻ nhỏ)…

Lò vi sóng chia làm 2 loại: Lò vi sóng âm tủ và lò vi sóng để bàn
Xác định kích thước phù hợp nhu cầu sử dụng
Lò vi sóng thường có kích thước dao động từ 17L cho đến 33L. Công suất sử dụng từ 600-1000W. Công suất thường tăng theo dung tích lò vi sóng, dung tích càng lớn, công suất càng cao. Tùy theo số thành viên trong gia đình mà lựa chọn lò vi sóng thích hợp. Thông thường một gia đình từ 4-6 người chọn lò dung tích khoảng 22-25L là đủ sử dụng.

Lò vi sóng 30 lít trở lên: có thể dùng cho cơ quan hay các căn tin trường học.

Chọn lựa vị trí thích hợp mà bạn định đặt chiếc lò vi sóng. Chắc chắn phù hợp cả 3 chiều không gian: cao, rộng và dài. Để lò vi sóng vận hành đúng và an toàn, các lò vi sóng nên được để ở những chỗ thông thoáng, có thể đối lưu không khí tốt. Đảm bảo rằng các lỗ thông khí trên nóc và sau lưng lò không bị bịt kín.
Sử dụng lò vi sóng thế nào là an toàn
– Không dùng vật dụng bằng kim loại hoặc bát đĩa nhựa, sứ có trang trí hoa văn kim loại. Cho lò vi sóng để tránh nguy cơ cháy nổ do phóng tia lửa điện. Việc gói giấy bạc thực phẩm cũng chỉ áp dụng khi dùng chức năng nướng của lò vi sóng.

– Dùng các dụng cụ đựng thức ăn chuyên dụng cho lò vi sóng. Không dùng các đĩa chất dẻo thông thường vì chúng chịu nhiệt không tốt. Nên dễ bị biến dạng thậm chí tan chảy.

– Khi nấu những thức ăn có vỏ hoặc màng mỏng (trứng, khoai lang, xúc xích, đồ đựng trong hộp). Cần phải xăm lỗ, bóc vỏ, mở nắp để tránh hiện tượng phát nổ do thực phẩm bên trong tăng thể tích khi tăng nhiệt độ.
Cách sử dụng lò vi sóng an toàn
– Phải bảo đảm cửa lò không bị hở để sóng không lọt ra ngoài có thể làm hại cho sức khỏe con người. Hiện nay, các lò vi sóng đều có chức năng tự dừng hoạt động khi cửa lò bị hở.

– Một số chất độc có thể gây bệnh nguy hiểm như ung thư. Như từ bao gói chất dẻo và mực in nhãn bao như adipate, phtalate, benzophenone có thể loang ra thức ăn đun nấu bằng lò vi sóng.

– Không dùng lò vi sóng để nấu thịt lợn ướp hoặc thăn lợn hun khói. Những thực phẩm này chứa nhiều nitric. Nếu được đun bằng lò vi sóng, nitric sẽ trở thành các nitrosamin – những phân tử có thể gây ung thư rất mạnh.

– Tránh thao tác lâu và đứng quá gần trước lò vi sóng.

– Không nên quay, rán trong lò vi sóng vì dầu mỡ bắn ra có thể sinh lửa, gây nổ.

– Thời gian gia nhiệt không quá lâu. Thực phẩm đưa vào gia nhiệt hoặc rã đông quá lâu không lấy ra thì không nên ăn vì có thể bị ngộ độc thực phẩm.
Đơn vị chuyên cung cấp lò vi sóng Hải Phòng
Chúng tôi chuyên cung cấp các loại lò vi sóng âm tủ, lò vi sóng để bàn, lò vi sóng nhập khẩu chính hãng. Các thương hiệu lò vi sóng nổi tiếng như: Lò vi sóng Bosch, Lò vi sóng Teka, Lò vi sóng Eurosun, Lò vi sóng Taka, Lò vi sóng Cata, Lò vi sóng Canzy, Lò vi sóng Electrolux, Lò vi sóng Panasonic, Lò vi sóng Fandi, Lò vi sóng Malloca, Lò vi sóng Hitachi..

Đia chỉ: 845 Nguyễn Văn Linh, Lê Chân, Hải Phòng

Hotline: 0936 808 158