Khi nhiên liệu hóa thạch ngày càng đắt như ga và khí đốt cùng với những tai nạn hi hữu xảy ra. Khi sủ dụng thiết bị đun nấu từ những vật liệu này thì bếp điện từ hồng ngoại là lựa chọn đáng tham khảo.
Bếp điện từ hồng ngoại là gì ?
Bếp từ hồng ngoại là loại bếp điện có ít nhất 2 lò nấu trở lên. Một bên lò nấu là bếp từ hoạt động theo cơ chế cảm ứng điện từ. Và bên còn lại là bếp hồng ngoại hoạt động theo cơ chế sinh nhiệt.

Mỗi vùng nấu hoạt động theo các nguyên lý khác nhau như mỗi bếp riêng biệt. Bạn đang sở hữu 2 loại bếp khác nhau trong cùng 1 sản phẩm. Ngoài việc đem lại sự tiện dụng cho các loại nồi. Thì nó cũng giúp phong cách nấu nướng trở nên đa dạng hơn.

Các loại bếp điện từ kết hợp phổ biến

Bếp điện từ hồng ngoại Bosch

Bếp điện từ hồng ngoại Eurosun
Nguyên lý hoạt động bếp từ hồng ngoại
Nguyên tắc hoạt động của bếp từ:

Sử dụng dòng điện cảm ứng từ kết hợp với nồi, chảo có đáy sử dụng bằng hợp kim sắt. Sinh ra dao động từ trường trong hợp kim sắt làm nóng nồi. Bếp sử dụng dòng từ trường được tạo nên nồi bắt buộc bằng kim loại. Inox có tính chất nhiễm từ mới có thể sinh nhiệt.

Nguyên lý hoạt động vùng hồng ngoại

Bếp dùng bóng đèn Hallogen hoặc sợi cacbon làm nóng mặt kính chịu nhiệt truyền nhiệt tới đáy nồi. Và làm chín thức ăn bên trong nồi bằng nhiệt.

Hiệu suất tận dụng năng lượng của bếp hồng ngoại thấp hơn bếp từ, bếp hồng ngoại chỉ đạt 60% nhưng ưu điểm nổi bật là bạn có thể tận dụng hầu hết bộ xoong nồi cũ dùng cho bếp gas để dùng cho bên bếp hồng ngoại, tiết kiệm đáng kể chi phí cho bộ nồi.
Ưu điểm của bếp từ hồng ngoại
Bếp điện từ hồng ngoại vừa có ưu điểm chung của cả bếp từ, bếp hồng ngoại. Một số lợi ích dễ nhận thấy của bếp đó là:

Độ an toàn khi sử dụng cao hơn bếp gas.

Hạn chế hoàn toàn nguy cơ rò rỉ gas. Bếp từ hồng ngoại sử dụng an toàn, có cảm biến tự ngắt khi quá tải tránh đoản mạch gây cháy nổ. Thiết kế bếp hiện đại có thể khóa bảng điều khiển để trẻ em không thể bấm lung tung khi bạn đang nấu ăn.

Có nhiều loại thiết kế

Gồm nhiều loại cả bếp âm lẫn bếp riêng biệt có thể bố trị tiện dụng nhiều vị trí để bạn lựa chọn.

Thời gian nấu ăn nhanh:

Công suất của bếp từ hồng ngoại khá cao trên 3000 W làm nóng nhanh nên thời gian nấu ăn rất nhanh chóng.

Sử dụng hầu hết các loại nồi:

Với bếp từ hồng ngoại sử dụng 2 nguyên lý sinh nhiệt khác nhau nên bạn có thể nấu tất cả các loại nồi trong gia đình mình.

Nấu được đa dạng món ăn:

Bếp hồng ngoại có thể nướng được nên quá trình nấu ăn của bạn sẽ trở nên đơn giản và tiện lợi hơn.
Vệ sinh bếp dễ dàng nhanh chóng:
Bề mặt của bếp từ hồng ngoại làm bằng kính chịu nhiệt làm cho không gian bếp sang trọng cũng như vệ sinh dễ dàng